Caractéristiques
| Conditionnement: | 20 kg sac en papier |
| Emploi: | 1 - 5 %, sur farine |
Avantages de la qualité
- casher parve
- des multiples possibilités d’application – du pain de blé et du pain de campagne au pain intégral
- contient des acides sous forme concentrée, typiques du levain
- régularité de la consistance et du niveau d’acidité
- préparation directe de la pâte
20 kg sac en papier
1 - 5 %, sur farine
