Caractéristiques
| Conditionnement: | 12,5 kg sac en papier |
| Emploi: | 1 - 5 %, sur farine |
Avantages de la qualité
- casher parve
- amélioration du goût et de l’odeur
- extension de la croûte
- développement au four intense
- pas de coloration de la mie
- processus de fermentation optimal
12,5 kg sac en papier
1 - 5 %, sur farine
