Caractéristiques
| Conditionnement: | 15 kg bidon |
| Emploi: | 1 - 5 %, sur farine |
Avantages de la qualité
- casher parve
- goût et odeur aromatiques
- pousse accrue de la levure
- amélioration des propriétés de liaison à l’eau du pâton
- développement au four intense
- couleur attrayante de la croûte
- conservation de la fraîcheur prolongé
15 kg bidon
1 - 5 %, sur farine
